جريدة النشرة : كمال الديان / طنجة
تنظم جماعة طنجة معرضا للمنتوجات التقليدية المتنوعة بمركز أحمد بوكماخ من 13 إلى 29 أبريل وذلك بمناسبة شهر رمضان المبارك ، حيث يروم تنظيم هذا المعرض تشجيع الجمعيات و التعاونية العاملة في مجال الصناعة التقليدية وفي صناعات مجالية متنوعة ، وكذلك تشجيع المبادرات النسائية و الرجالية عبرتثمين و تسويق المنتجات المجالية التي يكثر عليها الإقبال في شهر الصيام .
في هذا السياق صرحت نجيبة الهواري مختصة في صناعة الشكولاتة عن تعاونية “شوكو هاوس” أنهم يقدمون منتوجات متنوعة مصنوعة من أكثر من نوعين من شوكولا بلجيكي عالي الجودة. وتضيف الهواري أن تعدد العرض يرتكز أساسا على تنويع الوصفات كاالفروله بالشوكولة و التمر المحشو بعجينة طبيعية مصنوعة يدويا ،مثل عجينة البرتقال و الفستق و الليمون و التوت و جوزة الهند و البرالين اللوز….
بالنسبة للفراولة المغلقة بالشوكولا نقدمها على عدة أشكال فاخرة كشكل باقة ورد لتقديمها أو تزين طاولة الحفل في المناسبات المهمة كالاعراس و غيرها. على شكل علبة أو على شكل سلة أو على حسب الذوق. حسب نفس المتحدثة
أما فيما يخص صناعة الزاربي التقليدية ، فقد صرحت السيدة زاينة مورو من جماعة الأحد الغربية مسيرة تعاونية فارس لانتاج ةصناعة الزرابي ،على كون صناعة الزرابي هي ارث و موروث يجب حمايته ،مورو أكدت أعلى ان مجموعة من الفتيات بالجماعة القروية يتستفدن من تكوين في هذه الحرفة التي تأمل أن تحظى بالرعاية لتستمر في الوجود أمام المكننة و هيمنة الألة
الصناعة التجميلة كان لها أيضا نصيب في أروقة المعرض ، صناعة تجد لها موطأ قدم في سوق واعدة ، تعتمد على مواد تجميل مستخلصة من مواد طبيعية ، بالإضافة إلى منتوجات غذائية و عطرية طبيعية وتوابل بتقنيات البيو ،في هذا السياق صرحت فاطمة الزهراء الصغيري رئيسة تعاونية” تيرا ”
أن التمكين الاقتصادي للنساء القرويات يكتسي أهمية قصوى ، وتنظيم هذاالمعرض يعد الية للتعريف بما تقدمه النساء القرويات من أعمال تساهم في تحريك عجلة اقتصاد محلي يساعدهن على خلق حياة كريمة لهن .
محمد أملال عن تعاونية “منابع الجبال لتربية النحل و إنتاج العسل “،صرح بكون مادة العسل تعرف إقبالا متزايدا ، فالزبون دائما يبحث عن الجودة و الصفاء مما يوطد لديه الثقة على حد تعبير أملال ،مشيرا في نفس الوقت إلى ان انتاج العسل لهذه السنة واجهت معيقات عديدة ، كما أن اختفاء النحل في بعض المناحل ساهم في ندرة هذه المادة الملكية على حد تعبيره .
المعرض أيضا يتضمن أروقة خاصة بالفخار وأعمال الديكور من سيراميك و صباغة على الزجاج أبدعت انامل نساء فنانات مبدعات .
